01 / ABOUT THE PLACE
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在南烏山的「cafe sun deco」想飽餐一頓,許多人會指名「仙台黑毛和牛燉漢堡排」。漢堡排採用精肉柳屋的仙台黑毛和牛與下田家豬肉調製成牛豬絞肉,搭配以慢炒洋蔥定調風味的特製多蜜醬,一旁則附上以鮮奶油慢燉馬鈴薯的多菲內焗烤(Dauphinoise)。麵食方面,以吻仔魚與醃黃蘿蔔搭配出輕盈口感的油封風味「Sun Deco 義大利麵」,自開幕以來便是招牌特色,融入日式元素的麵點相當具有辨識度。
店內的咖啡館餐點選擇相當豐富,製作過程十分講究。例如不加香菜與魚露、調整成大眾口味的打拋豬肉飯,或是以低溫舒肥烹調保留水嫩口感的雞肉火腿搭配自家製粗粒芥末籽醬沙拉,都能看出備料的用心。此外,夾入生火腿與芝麻葉的熱帕尼尼、凸顯豬肉鮮甜的薑汁燒肉,以及冬季限定的牛舌咖哩多利亞焗飯等,讓客人在不同時段與心情下都能找到合適的餐點。
若是為了甜點或咖啡而來,也有不少吸引人的選擇。搭配竹炭脆餅甜筒的「烏山霜淇淋」是店內名物,可挑選香草、巧克力或綜合口味。其他如不含酒精的自家製提拉米蘇、使用鬆軟白麵包製作的法式吐司,以及咖啡凍霜淇淋等,甜點陣容同樣齊全。
店內提供 Wi-Fi,熟食配菜與便當也支援外帶。無論是日常午餐、外帶一道家常菜,或是午後想來支霜淇淋,都是在烏山街區隨時能安心走訪的咖啡館。







